Emile van der Staak heeft het beste groenterestaurant van de wereld: ‘Mijn missie is nog niet volbracht’
Het is het tijdperk van chef-patron Emile van der Staak. Na jaren ploeteren en onbegrip voor zijn ‘rare idee’ kwam dit jaar de grote erkenning met twee Michelinsterren. Op de fiets, tijdens een tocht naar voedselbos Ketelbroek, vertelt hij over zijn levenswerk. Zijn missie is nog niet volbracht.|
Emile van der Staak heeft het beste groenterestaurant van de wereld: ‘Mijn missie is nog niet volbracht’ (gelderlander.nl)
Het is het tijdperk van chef-patron Emile van der Staak. Na jaren ploeteren en onbegrip voor zijn ‘rare idee’ kwam dit jaar de grote erkenning met twee Michelinsterren. Op de fiets, tijdens een tocht naar voedselbos Ketelbroek, vertelt hij over zijn levenswerk. Zijn missie is nog niet volbracht. |
De beste boeren staan aan wal
Hebben de trefwoorden tocht , fiets en voedselbos geen geheimen voor jou? Dan kunnen we jouw kennis en inzicht goed gebruiken! Of je nu actief bijdraagt door foto's, video's, topics of reacties te plaatsen, of je zorgt er middels de stemknoppen voor dat de beste reactie naar boven borrelt.. Jouw kennis en inzicht m.b.t. de agrarische sector kunnen deze site nét dat beetje beter maken. Maak ook een (gratis) account aan!
